Обложка к /uploads/posts/2018-02/thumbs/1518344682_0001.jpg
31 июль 2023, Понедельник
Хлеб. Подробное руководство по выведению закваски в домашних условиях. Выпечка хлеба на закваске
Хлеб - самая популярная в мире еда, а домашний хлеб на закваске, приготовленный "опарным" способом - самый вкусный и полезный. Елена Прохорчук, кулинар-перфекционист и автор гастро-блога lovekitchen, научит всем тонкостям и секретам выпечки такого хлеба. Книги - это самый настоящий мастер класс по выведению закваски в домашних условиях и выпечке своего первого хлеба. Все фото сделаны автором лично, в процессе работы над книгой.
Подробнее
Обложка к /uploads/posts/2022-02/thumbs/1644932129_01.jpg
28 июль 2023, Пятница
Ваш первый самогон. Как выбрать самогонный аппарат, поставить брагу и сделать самогон
Самогоноварение давно превратилось из бутлегерства в хобби успешных людей. Домашний самогон, ром, джин, виски, кальвадос прочно заняли место на столах ценителей крепких напитков, уверенно вытеснив с них магазинный алкоголь. Причина тому – высокое качество самодельных напитков. Хотите попробовать сами?
Подробнее
Обложка к /uploads/posts/2021-07/thumbs/1627461251_mycollages-2.jpg
10 июнь 2023, Суббота
Вильям Похлебкин. Сборник кулинарных книг
Сборник - 25 книг. Всемирно известный кулинар В.В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
Подробнее
Обложка к /uploads/posts/2018-04/thumbs/1523554860_brin.jpg
07 июнь 2023, Среда
Серия книг - Секреты искусной хозяйки
Сборник - 4 книги. Корейская кулинария завоевывает все большую популярность. Корейские салаты – жгучие, острые, ароматные – вызывают аппетит и всегда служат украшением стола. Книги адресованы тем, кто любит острую пищу, кому нравится пикантный аромат жгучих пряностей, щекочущих ноздри и вызывающих аппетит. Эти блюда могут служить предвестником застолья, быть закуской перед выпивкой. В книги включены рецепты блюд, которые можно использовать во время православных постов, пост - это прежде всего терпение и смирение.
Подробнее
Обложка к /uploads/posts/2019-10/thumbs/1571462959_001.jpg
05 июнь 2023, Понедельник
Серия книг - Есть. Читать. Любить
Серия 30 книг - Есть. Читать. Любить это художественно-документальные книги на кулинарные темы. Кулинария – это такое же творчество как живопись, поэзия, архитектура. Её нельзя воспринимать в виде конструктора «лего», где соединение нескольких красивых кубиков с подходящими отверстиями и выпуклостями создаст нечто волшебное. То есть, что-то, безусловно, получится. Но это будет «что-то» безликое, безыскусное, без присутствия вашей души, ваших чувств… Словом, это будет фастфуд, общепит, а не домашняя кухня.
Подробнее
Обложка к /uploads/posts/2020-08/thumbs/1597209534_10.jpg
10 март 2023, Пятница
Серия книг - Высокая кухня
Серия 37 книг «Высокая кухня» — авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России. В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения восхитительных и воздушных тортов, пирожных и капкейков.
Подробнее
Обложка к /uploads/posts/2017-04/thumbs/1492955398_5643.jpeg
22 январь 2023, Воскресенье
Константин Ивлев - Уроки шеф-повара. 10 книг (2012-2016) FB2
Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В книгах представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
Подробнее
Обложка к /uploads/posts/2023-01/thumbs/1674314427_i.jpg
21 январь 2023, Суббота
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной (2023)
В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах - от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая - Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.
Подробнее
Обложка к /uploads/posts/2022-07/thumbs/1657628748_cover-3.jpg
12 июль 2022, Вторник
Экспресс-кухня
Сбиваетесь с ног и не знаете, что бы такое вкусное приготовить на ужин, а главное, быстро? Хотите удивить друзей изысканным обедом, не простаивая часами у плиты? Тогда эта книга для вас!
Подробнее
Обложка к /uploads/posts/2020-04/thumbs/1586942334_0014.jpg
05 апрель 2022, Вторник
Серия книг - Азбука домашней кулинарии
28 книг этой серии откроют для вас мир вкусных и сытных блюд, а также помогут в создании кулинарных шедевров. Приготовьте в казане плов с морепродуктами или рагу из курицы с фасолью, попробуйте аппетитные рулеты и оригинальные бутерброды из лаваша, испеките традиционный осетинский пирог с брынзой и картофелем и насладитесь богатством вкусовых оттенков.
Подробнее