08 июль 2017, Суббота
Т. В. Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях
В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить. Практические рекомендации, как в домашних условиях приготовить вкусные и качественные напитки вы найдете здесь. Остается только скачать и внимательно изучить материал.
Подробнее
08 июль 2017, Суббота
Тезаурус вкусов : словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды (2017)
«Тезаурус вкусов» – это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 из них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп.
Подробнее
05 июль 2017, Среда
Евгения Дымова. Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца (2017)
Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики «Дымов-Керамика» и ресторана русской кухни «Гостиный двор». Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации.
Подробнее
05 июль 2017, Среда
Галина Кизима, Алина Калинина - Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
Галина Александровна Кизима – популярный автор и известный садовод с 55-летним стажем – собрала целую коллекцию таких рецептов и опробовала их сама. Кому, как не ей, призывающей всех дачников стать разумно ленивыми садоводами и огородниками, научить хозяев экономии сил и времени в период «горячей поры» консервирования.
Подробнее
05 июль 2017, Среда
Виктория Рошаль. Консервирование без стерилизации
Далеко не все хозяйки занимаются заготовками на зиму. Многие в ужасе от перспективы провести летние жаркие дни на кухне, пышущей жаром и окутанной паром от кипящей воды, в которой стерилизуются десятки банок с овощами и фруктами. И сократить это время невозможно, так как ботулизм никто не отменял. Итак, уважаемые хозяйки, забудьте этот кошмар!
Подробнее
26 июнь 2017, Понедельник
А. Б. Панкратова - Домашнее виноделие
В книге содержится подробная технология приготовления вина в домашних условиях и правила их хранения. А также проверенные временем рецепты виноградного вина, плодово-ягодных вин, наливок и настоек.
Подробнее
23 июнь 2017, Пятница
Безупречный стейк. Приготовление от А до Я (2017) PDF
Эта книга – настоящее кулинарное исследование, посвященное особенностям приготовления стейков. Алексей не только выходит за рамки простого изложения рецептов приготовления блюд, он со знанием дела подходит к своей задаче – научить вас всем тонкостям и секретам создания восхитительных стейков.
Подробнее
13 июнь 2017, Вторник
Вино плодовых ягод. Кустарное производство плодового и ягодного вина и уксуса.(1991) DjVu
Для большей части территории Союза виноградное вино является продуктом привозным. Между тем, виноградное вино может быть заменено винами фруктовыми и ягодными, при чем на изготовление этих вин могут идти плоды и ягоды самые разнообразные, вплоть до северных болотных и лесных ягод — брусники, черники и т.п. Приготовлять плодовое и ягодное вино не трудно, если только к этому изготовлению правильно подойти. Этому правильному подходу и старается научить наша книжка.
Подробнее
12 июнь 2017, Понедельник
Элга Боровская. Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и более 100 рецептов (2017) RTF,FB2,EPUB,MOBI,DOCX
В этой книге собраны самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму, которые под силу будет сделать любой хозяйке, даже неопытной.
Подробнее
08 июнь 2017, Четверг
Н. Браумейстер - Банкетные и гастрономические напитки холодные и горячие (1911) PDF
Пунши, крюшоны, шипучки, бишофы, коблеры, коктэли, баваруазы, оршаты, глинтвейны, лимонады и пр. для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов.Более 400 отборных рецептов.
Подробнее